Gecen hafta kardesim beni ziyaret etti, cokta iyi etti, cunku gercekten sikilmistim
yalnizliktan,malumunuz yeni bir yere tasindiginizda ilk 2 ay kabusu oluyor, yerlesme telasi
bir yanda yalnizlik,kimseyi tanimamak,neyin nerede oldugunu bilmemek diger yanda
gercekten yorucu..Yeni insanlar,yeni yerler tanidikca,ogrendikce zevkli hale geliyor tasinmak
ama vakit aliyor iste..Her neyse depresif ruh halimin cok detaylarina inmeden,
sadece gittigimiz bir restoran konusunda yazmak istedim.. 2 Michelin yildizli bir yer burasi,
bir cok sehir de restorani olan ve neredeyse her birinin en az 1 yildizli oldugu unlu sef Joel
Robuchon'un Hong Kong subesindeyiz bu kez.Tokyo'da iken Atelier olarak bilinen kafesine
giderdim ve ozellikle hamurisleri,sandvicler inanilmaz olurdu..Surekli yemek dusundugum icin, hem lezzetli bir seyler yemek hem de kardesimin gelisini kutlamak icin dustuk yollara..
Yemek kismi icin bile harika diyemeyecegim ama ozellikle bir tatli vardi ki bu blogun yazilma nedenidir kendisi..Tatli yemek istemeyen kardesim,israrlarim sonucunda en azindan bildigim bir sey olsun diye sufle istedi, gelen sey herneyse tambir kabustu, yani icine bir kac malzeme daha
katilirsa Fear Factor malzemesi haline gelebilir,en azindan bence ve kardesce:-)
Zavallicik bir kasik aldiktan sonra igrenc oldugunu soylese de ben kabul etmek istedim ve denedigimde turunc ya da bergamut aromali yari cig,yari pismis likit yumurta tadiydi sadece aldigim ama yine de hos oldugunu iddia edip yemeye calistim onunla:-) 3. kasiktan sonra
ikimiz birbirimize bakip bence birakalim,tamam yemek israf etmeyelim mantiginda olan insanlariz normal de ama bu kendine iskenceye giriyor,bu kadarina da gerek yok dedik ve
ilk kez sanirim hayatimda bir tatliyi yarim biraktim..Tatli ya da herneyse o sey..
Buradan da benim aldigim ders damak tadi ayni olan insanlarin referansi ,en fiyakali,onemli referanslardan daha gercekci olabiliyordu..
Gerci burada gordugum tek Turk lokantasina gittigimde de sonuc felaketti,ama Cin'deyiz degil mi, yemek konusu her zaman biraz daha zor olacak..vitrinlerden sarkan ordekleri ya da cekirgeleri ya da neoldugunu bile anlamadigim "seyleri" yemeyi dusunmuyorum..
Yemek konusunda sanirim yemeyi cok sevdigim icin biraz tutucuyum sanirim, ya da seciciyim diyelim kulaga hos gelsin:-)
